蒸汽儲氣罐在一定程度上是一種應用最為廣泛的變壓式蓄熱器，當鍋爐蒸發量大于用汽量的時候，其多余的蒸汽進入其蓄熱器加熱器中的儲水，其蒸汽的本身也凝結于其中，其蓄熱器中的壓力隨之會上升。

蒸汽儲氣罐在一定程度上當用汽量大于鍋爐的蒸發量時，其蓄熱器中的儲水因降壓而沸騰，在一定程度上可以提供蒸汽以保持鍋爐負荷不變，整個工作過程由一組自動調節閥門自行控制。閥V1用以保持鍋爐壓力不變,閥V2用以保持用汽壓力不變，而蓄熱器壓力則在二者之間變化。

蒸汽儲氣罐的鍋爐壓力和用汽壓力之間的壓差越大，蓄熱器可儲蓄的熱量也越大，并可按不同的情況來選擇其容積。蒸汽儲氣罐特別適用于工業鍋爐系統。一種定壓式蓄熱器。蓄熱器壓力、鍋爐壓力與用汽壓力都基本相同。

蒸汽儲氣罐當用汽量低于鍋爐蒸發量的時候，其多余的蒸汽用以加熱給水，這樣就可以使得給水成為飽和水并儲存于蓄熱器中。當用汽量增大時則用蓄熱器中溫度較高的飽和水代替溫度較低的給水送入鍋爐，使鍋爐的蒸發量增大以滿足需要。

蒸汽儲氣罐在工作的過程中其壓力是恒定的，所以在也非常適用于小型蒸汽動力裝置，但是其儲蓄熱量不大。鍋爐給水溫度越高，其蓄熱能力越低。當用汽壓力低于鍋爐壓力時，通常采用并聯蒸汽儲氣罐系統。

蒸汽儲氣罐的放熱壓力在保證供汽的條件下，需要選擇得越低越經濟，若用汽壓力為鍋爐額定壓力時，通常采用給水蓄熱器。由于干汽包蓄熱量小，體積大，不宜采用。在日本，干汽包蓄熱已經淘汰。如果工廠有背壓汽輪機發電機組，廠發電量要求不變，而汽輪機前或后，用汽負荷又有較大的波動，在這種情況下，裝設蒸汽儲氣罐，則用汽負荷的波動由蓄熱器來調節，既能保證發電量不變，又能消除有時蒸汽要排空的熱能損失。